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Dunkle oder auch Black Rums kennen wir alle: sie besitzen einen würzigeren, kräftigeren Geschmack als die Gold Rums und eignen sich für eine Vielzahl an Mixgetränken. Anders als Aged Rums verbrachten Black Rums keine längere Reifezeit in Holzfässern. So kommt der dunkle Farbton des Rums unter anderem auch durch die Zugabe von Farbstoff zustande.
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