Chairmans Reserve Legacy 0,7 Liter

Chairman's Reserve Legacy 0,7 Liter

Chairman's Reserve ist ein Premium-Rum der St. Lucia Distillers Group, die auf der zu den Kleinen Antillen gehörenden Insel Saint Lucia liegt. Diese wurde 1979 von Großbritannien unabhängig und gehört seither als eine der "Inseln unter dem Winde" als Inselstaat zum Commonwealth. Gegründet wurde die St. Lucia Distillers Group 1972 auf der Grundlage von zwei älteren Brennereien, der Dennery- und der Roseau-Destillerie. Eingebettet in Zuckerrohrfelder, liegt die kleine St. Lucia Distillery sehr malerisch am Fusse der Berge von St. Lucia und darf von sich behaupten, eine der am schönsten gelegenen Rum-Brennereien der Karibik zu sein.

Betrieben wird die Brennerei von einer kleinen Belegschaft von Brennern, Blendern und Abfüllern, die es sich zum Ziel gesetzt haben, nur qualitativ absolut hochwertigen Rum zu erzeugen. Als eine von wenigen Destillerien erfüllt die St. Lucia Distillers Group die hohen Anforderungen für den so genannten HACCP-Standard, der besonders hohe Lebensmittelsicherheit und Verlässlichkeit im gesamten Produktionsverlauf garantiert.

Beim Chairman's Reserve Legacy handelt es sich um eine Hommage an den Erschaffer des Chairman's Reserve Rums, Laurie Barnard. Er trug einen immensen Beitrag zur Entwicklung und schließlich auch zum Erfolg der St. Lucia Distillers. Chairmans Reserve Legacy ist ein Blend. Dessen Rums wurden im John Dore Pot Still, Vêndome Pot Still und Coffey Still Verfahren destilliert wurden. Basis bilden hier die klassischen Melasse Rums, sowie Rums aus Zuckerrohrsaft. Diese verleihen dem Blend einen frischen Touch.

In der Nase süße Aromen von Butterscotch und Rosinen, sowie Vanille, Tabak und Banane. Umspielt von grasigen Anklängen. Am Gaumen wunderbare Noten von Creme Brûlée, Sultaninen, Ingwer und Vanille. Insgesamt weich und komplex mit einem langen Finish.