Ron Botucal Mantuano 0,7 Liter

Ron Botucal Mantuano

Der neueste Clou des Hauses Botucal heißt „Ron Botucal Mantuano“. Der Name nimmt auf den Gründervater Don Juancho Melendéz Bezug, der als echter Ehrenmann, also als „Mantuano“, galt. Ab Oktober 2016 soll dieser neue Rum den Botucal Reserva in der Traditional Range ersetzen.

Die Fasslagerung in ehemaligen American Bourbon und Single Malt Fässern sorgt für ein delikates Aroma nach Pflaumen und anderen Trockenfrüchten, ergänzt durch Eichenfass, Vanille und eine feine Würze. Perfekt für den puren Genuss, auf Eis und auch in kreativen Cocktails, die nach dem gewissen Etwas verlangen.

Selbstverständlich braucht es eine besondere und vor allem sorgfältige Art der Herstellung, damit am Ende ein solches feines Destillat wie unser Ron Botucal herauskommt. Im Falle des Mantuano heißt das, dass die Basis aus einer Mischung aus schwerer, süßer Melasse, der ersten Pressung des Zuckerrohrs und feinem Sugar Cane Honey kreiert wird. Destilliert wird mittels dreier Verfahren, die dann zu einem hervorragenden, wohl ausbalancierten Blend vereint werden. Zu 60% besteht Botucal Mantuano aus Column Still und Batch Kettle Destillaten, die Weichheit und Leichtigkeit mit beisteuern. Die restlichen 40% entstammen dem Pot Still Verfahren, das Charakter und Tiefgründigkeit verleiht und Botucal Mantuano in perfekte Balance setzt. Wie bereits oben erwähnt, folgt auf die Vermählung der beiden eine Lagerung in ehemaligen Bourbon sowie Single Malt Fässern, die zusätzliche Farbe und Aroma beisteuern.