Kenner wissen: Um sein Aroma optimal entfalten zu können, muss Rum mehrere Jahre reifen. Barbancourt folgt dieser Regel seit 1862 und liefert damit einige der weltbesten Destillate ihrer Art. Unabhängige Spezialisten zeichnen die Spirituosen des Hauses regelmäßig als herausragende Rum-Sorten aus und berücksichtigen dabei nicht nur den einzigartigen Geschmack von Barbancourt-Rum, sondern auch seine traditionelle Herstellung nach französischer Manier - angelehnt an einen Ruhm Agricole.
Das Label wird seit seiner Lancierung als Familien-Unternehmen geführt und hat sich zu einer der führenden Firmen Haitis entwickelt. Dem Grundsatz seines Gründers ist es bis heute treu geblieben: Als der Rapper Wyclef Jean das "Aushängeschild" seines Landes kaufen wollte, lehnten die Nachfolger von Dupré Barbancourt sein üppiges Angebot ab, um weiterhin nach eigenem Gusto Rum produzieren zu können.
Auf der Basis von Zuckerrohrsaft entstehen die typischen Aromen der Karibik, die durch Fass-Reife intensiviert werden. Ganz gleich, für welche Sorte der Marke Barbancourt sich Genießer/-innen entscheiden: Sie fühlen sich unwillkürlich an einen palmengesäumten Sandstrand versetzt, an dem sie alle Sorgen vergessen können. Das Spektrum des Labels reicht von klassischen Rums wie dem vier Jahre alten Three Star und dem achtjährigen Special Reserve bis zu außergewöhnlichen Kreationen mit Banane, Mango oder Ananas.
Sie alle empfehlen sich vor allem zum puren Genuss - und unterscheiden sich auch in dieser Hinsicht von vielen anderen Rums, die oft nur in Cocktails richtig zur Geltung kommen.